Uve
Vinificazione e affinamento
Le uve grignolino, raccolte in piena maturazione, vengono vinificate tradizionalmente con una macerazione in presenza delle bucce di quattro giorni per un’estrazione equilibrata del colore dei tannini e per l’esaltazione dei profumi floreali.
Colore
Rubino tenue, quasi cerasuolo con riflessi aranciati.
Profumo
Fruttato, con caratteristiche note speziate.
Temperatura di servizio
attorno ai 15°-16°C.
