Da Wine is love
Venerdì, 17 Febbraio 2012La mia torta di mele.Una delle mie passioni è cucinare, l’avete capito. Mi piace farlo per la mia famiglia e per gli amici, ma lo facevo anche solo per me all’università… Lo scorso week end devo dire che la pizza fatta in casa è piaciuta a tutti, ma questa settimana voglio dedicarmi ai dolci, senza strafare. Questo week end [...]
Continua la lettura > Giovedì, 16 Febbraio 2012Tasting alla Tenuta Il Bosco.Una delle giornate-tipo nelle aziende è anche quella in cui s’incontrano i giornalisti e gli operatori di settore per uno scambio d’opinioni sui nostri vini. Oggi alla Tenuta Il Bosco è venuto in visita l’esperto di enogastronomia Paolo Massobrio. Ad accompagnarlo, mio fratello Domenico, Stefano Ferrante e Piernicola Olmo, i tecnici per eccellenza in azienda. [...]
Continua la lettura > Mercoledì, 15 Febbraio 2012Kittichai a New York.Se avete in programma un viaggio a NY, vi consiglio il Kittichai. Una sera, qualche settimana fa, avevo voglia di cucina etnica e dei colleghi mi hanno portato in questo ristorante thai, uno dei più alla moda della città, nel cuore di Soho. Appena entrato, sono piombato dall’altra parte del mondo, in un universo parallelo [...]
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- 10/02/2012 Castello d’Albola: Total White
- 09/02/2012 Magis e Tergeo a Fieragricola.
- 07/02/2012 Il “nostro” menù di Identità Golose.
- 03/02/2012 E anche a Chicago…
- 03/02/2012 Sorprese da New York…
La tenuta di Castello del Poggio ad Asti non si fregia di licenza poetica: l'anima del terreno è un vero e proprio castello, casa-forte medievale che appartenne alla nobile famiglia Brunéis, costruitafra il 1100 e il 1300. 180 ettari di terreno dedicati alla produzione vinicola che grazie alla terragenerosa, profonda, antica del Piemonte regalano vini intensi, pieni di vita e di personalità.
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Il winemaker
"Camminando fra i vigneti di Castello del Poggio, che sia durante una nebbiosa mattina autunnale o un assolato mezzogiorno di luglio, tocco con mano il valore dell'Astigiano: non solo un paesaggio ma una cultura ed una filosofia di vita che grazie alla sua operosità produce vini unici ed irripetibili." Corrado Surano.
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