Moscato

Classificazione

DOCG

Zona di produzione

Costigliole d’Asti

Uve

Moscato bianco in purezza

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene sino ai 5° alcolici e mediante l’utilizzo del freddo vengono mantenuti gli zuccheri naturali dell’uva per conferire al Moscato doti di aromaticità e dolcezza.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati accompagnati da una leggera spuma.

Profumo

Intenso, molto piacevole, ben caratterizzato da delicati sentori di sottobosco, muschio e pesca.

Sapore

Garbatamente dolce, armonico e di finissimo aroma.

Temperatura di servizio

Da servire attorno ai 6° C.

Abbinamenti gastronomici

Eccelle a fine pasto con i dolci, con la frutta, specie in macedonia. Ottimo anche con gelati e da solo come vino da conversazione.

Gradazione alcolica

5% in volume

Formati disponibili

750 ml