Castello del Poggio

La cantina

La suggestiva cantina, pensata e costruita nel 1990,  inserita proprio tra i vigneti, per permettere durante le vendemmie un conferimento delle uve più razionale e più rapido possibile fa parte di un progetto di recupero del fascino e del prestigio dei vini piemontesi, attraverso un investimento a lungo termine che nel 2002 si è completato con l’ampliamento delle strutture dotate di tecnologie avanzate, il cui impiego è finalizzato al massimo rispetto della materia prima e all’ottenimento di vini di assoluta qualità con l’imprinting esclusivo del territorio.

Una particolare attenzione è stata posta alla produzione dei vini spumanti dolci rappresentati dall’Asti D.O.C.G. e dal Brachetto D.O.C. che sono fiori all’occhiello della produzione piemontese, nonché affermati e apprezzati in tutto il mondo.